浅漬 素朴さのなかに自然の深い味わい。サラダ感覚ででそのままに。

 当社の浅漬は、国産原料の野菜を100%使用し厳選して、商品によって、2日から1週間位の期間、塩分は3〜5%位で下漬けをしています。そして、合成着色料、合成保存料を、一切使わない調味液にサラダ感覚で漬けております。賞味期限は14日から30日位です。(商品によって異なりますので詳細はお問合せください。)

野沢菜漬
信州といえば野沢菜漬。
シャキッとした歯ざわりが
おいしさの秘訣。
保存料、着色料を使わない
秘伝の味付けが好評です。
内容量:300g詰 \240(税別)
野沢菜漬わさび入
当社自慢の野沢菜漬に
安曇野産わさびを加えました。
つーんとした辛さが野沢菜に
マッチしています。
内容量:300g詰 \260(税別)
白菜漬
白菜を軽く下漬けをし、甘塩
の白醤油でさっぱりと味付け
しました。
お茶うけに最高です。
内容量:350g詰 \240(税別)
朝鮮漬
酒の肴にピリ辛の朝鮮漬は
いかがですか。
本場、韓国の唐がらしを使った
旨味をきかせたタレが自慢です。
白菜を漬け込んだ辛口キムチ
です。
内容量:350g詰 \300(税別)
セルリー漬
野菜繊維を多く含んだ新鮮な
セロリーをサラダ感覚で漬け
ました。甘塩の醤油味です。
内容量:300g詰 \340(税別)
大根浅漬一搾り
青首大根を軽く搾った感じに
下漬をし、当社自慢の調味液
にあっさりと漬けた歯ざわりの
良い浅漬です。
内容量:2個入(2L級大根半分量) \320(税別)
きゅうりの浅漬
新鮮なきゅうりを薄塩に漬けました。シャキシャキとした歯ごたえが好評です。
内容量:3本入 \320(税別)

 

四季折々の深い味わい。自然の恵みを食卓に。

 浅漬の一般的な食べ方は、漬かっている野菜を食べやすい長さに切り、薄味と感じたら、調味液を掛けてお召し上がりください。

連峰きざみ漬
野沢菜と白菜に安曇野産本わさびと海藻を加えて、あっさりとした味に仕上げました。立山黒部アルペンルートのお土産として大好評を頂いております。
内容量:250g詰 \320(税別)
旬彩きざみ漬(製造休止)
野沢菜漬をベースに四季折々の野菜やきのこ等を加えて漬けております。(限定商品ですのでご注文を受けられないことがあります)
内容量:250g詰