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16/ お店からの返信は？
投稿者/ 真嶋誠
投稿日/ 2024/11/16(Sat) 15:38:47
    １５日に問い合わせ出しましたが・・・



15/ 今年の野沢菜の味
投稿者/ 真嶋
投稿日/ 2024/11/15(Fri) 18:39:21
    早速お送りしていただきありがとうございます。所で、野沢菜の塩加減ですが例年に比べ水で洗っても「しょっぱい」気がします。紹介でお店を紹介した岐阜県八百津町の井戸さんも昨年あげた味を覚えていて「しょっぱいけど、どうしたら良いのか」との問い合わせがありました。もう少し冷蔵庫で寝かせて熟成したら塩味は落ち着くかもと返答しましたが、本日（１５日）に食べてみましたが
    うま味は出ていますが水で洗っても塩味が抜けません。も少し熟成させますが何か良い対応があればお教えください。



14/ YouTuber広告
投稿者/ jack
投稿日/ 2024/05/28(Tue) 10:48:56
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13/ No Title
投稿者/ ラファエル
投稿日/ 2023/07/28(Fri) 17:19:12
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    leave.it.to.me.raphael@gmail.com



12/ 朝鮮漬
投稿者/ コバヤシ
投稿日/ 2023/02/26(Sun) 19:09:06
    先日、生坂の郷にて「朝鮮漬」を購入し食しましたが、塩が強い・白菜が筋っぽい・漬かり方が浅いなど、期待を大きく裏切られました。
    他の漬物も購入しましたが、未だ食していませんが美味しいいいですが。
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