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麹歩合8割の信州味噌として一般的なタイプの山吹色の味噌です。
(国産) |
内容量: |
500g(カップ詰)\450(税別) |
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750g(カップ詰)\630(税別) |
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厳選した国産地大豆と良質な米を使い、天然醸造で熟成させた味噌の最高峰。
(国産) |
内容量: |
500g(カップ詰)\780(税別) |
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750g(カップ詰)\1,130(税別) |
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春に仕込んだ熟成前の味噌です。
秋(10月頃)から食べられます。(国産)
季節商品(4月〜5月) |
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本醸造の「信濃むらさき」、昔ながらの「信州醤油」、塩分を30%減塩した「あま塩しょうゆ」など、各種醤油も取り揃っています。
\510〜\810(税別) |
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黒豆と麦のおしょう油の実です。冬の味覚として、欠かすことの出来ない伝統の食品です。ご飯のおかずに、お茶うけに好評です。
(季節商品)
内容量:300g詰 \450(税別) |
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主に大北地方で好まれているおしょう油の実です。少し甘口です。
内容量:200g詰 \390(税別)(国産) |
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米麹は甘酒やお味噌を造るための麹です。おしょう油の実を造るおしょう油の実麹、黒豆麹もございます。(季節商品) |
内容量:750g詰 \780(税別) |
内容量:300g詰 \465(税別) |
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